随着食品、餐饮、食材行业的消费新趋势出现，每一种趋势的背后都蕴藏着百亿规模的新赛道。从2021年底到2022年，受到全国疫情点状发展的影响，很多城市餐饮出现了堂食受阻、外卖受限等困境，预制菜成为消费者囤积的必备品，也正是因此，“预制菜”成为行业内最热门的关键词之一。
无论是美团、京东、美菜网等互联网巨头纷纷进军餐饮供应链领域，还是千味央厨、味知香等企业的成功上市并在首日获得资本热捧，亚洲渔港等企业也在IPO进程中，无一不释放着一个信号，餐饮食材供应市场仍在持续升温，万亿级的蓝海市场仍有巨大的潜力值得各方抢夺。疫情之下大变局的时代，把握机遇就要快速跟随趋势，企业在餐饮食材市场上的持续加码与布局，已是行业显而易见的趋势。
数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元，2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达5165亿。
解构消费新趋势！助力海南食品、餐饮产业的快速复苏，海南食材展官宣定档：重构线下，重磅出击，以臻选好食材、提振行业信心为目标的“首届海南国际食材博览会”（以下简称“海南食材展”）正式定档于6月17日-19日！
本届展会是迎合海南酒店餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求而打造的全产业链、全渠道整合、高效交流平台。HIFE海南食材展，充分利用海南独一无二的高水平开放政策、地理环境和珍稀物产资源优势，根据食材、食品产业的发展现状与食材、食品工业化发展的必要性，从源头到餐桌，从原料到预制菜，全力打造海南自贸港一站式食材全产业链供需平台。吸引更多酒店餐饮机构、连锁企业、大型商超、电子商务交易平台、城市配送、生鲜物流、园区、食材流通等领域业内人士到海南来寻觅餐饮好食材、考察好项目、建立销售渠道，进一步增大海南食材产业链消费回流，拓宽食材产业发展空间，助力海南国际旅游消费中心建设。
2022首届海南国际食材博览会
招商工作已全面启动
– 覆盖食品&餐饮全产业链 –
地标食材/酒店餐饮一站式采购服务平台
6000+㎡
展会规模
1000+种
展品
1000+人
专业观众
800+家
展商
10+场
同期活动
历届举办过展会的现场精彩掠影
海南食材展
主题展览
01展会概况
海南食材展肩负着推动海南食材食品工业健康、安全、标准化发展的重要使命，充分挖掘、传承琼菜文化，展示琼菜精髓，推进琼菜创意新菜式、食材新产品的研发与流通。为食品食材领域企业提供一个宣传、展示与投资的交流平台，推动行业交流助力区域发展，为海南美食工程建设注入新的活力，助推琼菜饮食文化和海南餐饮产业发展。展会将聚焦食品餐饮全产业链，为不同业态企业创造更新更多的解决方案和产品展示，在万亿级餐饮市场体量中带给企业各种合作机遇！
02展会信息
展会名称
2022海南国际食材博览会
同期活动
2022第二届海南餐饮食材供应链大会
地理标志餐饮食材采购大会
名优食材原产地文化交流会
云商线上交流对接会
海南省食品生产与流通协会2022年会
展会时间
2022年6月17-19日
举办过的展会现场精彩掠影
海南太平洋国际会展服务有限公司作为海南国际旅游美食博览会的组展方多年来积累了雄厚的买家资源和丰富的配套活动是引人瞩目的亮点。展会为参展企业提供一个多元化的合作平台及机会，在最具潜力的市场当中展示他们的产品及服务，建立品牌形象。前来HIFE的买家以餐饮行业董事长、总经理、行政总厨、采购总监、高级管理、职业经理人及经销商、代理商等决策者为主，参展企业可以更有效地推广产品，接触对口客商。同时现场还有一系列的行业前瞻性及内容丰富的活动，如品牌盛典、供应链大会及地标食材采购对接会、行业高峰论坛等，为参会人士提供专业高效的服务。
为什么要参加首届海南食材展？
展会有哪些优势？
海南独特的区位优势
作为全球最大自贸区，可桥接近35亿人口蕴藏着巨大市场潜力。海南作为国家重点培养发展的自由贸易港，是中国旅游休闲消费最旺盛最前沿之地。海南全力建设“国际旅游消费中心”，需求升级、品牌升级、产品升级，构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，为食品、餐饮行业提供了巨大的机遇。
海南首个聚焦“餐饮食材产业”的专业主题展会
海南国际食材博览会为海南首个以“餐饮食材”为主题的专业展会，将汇聚省内外最全的餐饮食材产业上下游的优质企业，打造“海南最大的餐饮食材产业一站式展示、交易平台”!同期举办的以琼菜为主题的供应链大会将进一步剖析和展望食材与餐饮的趋势，让好食材真正可以得到关注、推广、展示。
厚积薄发，为海南特色食材量身打造
海南太平洋国际会展服务有限公司是一家深耕海南多年的专业展览公司。公司独自培育的自主IP海南国际旅游美食博览会，已经成为海南家喻户晓的品牌性展会。凭借多年积累的行业优质资源，2022厚积薄发，匠心制作海南首个“食材”的专业主题展会。
五大服务平台增大参展溢出资源
主办方为参展商家嫁接了100+家主流媒体平台，30+铺货渠道，1000+位专业渠道观众，基于会展平台、电商平台、线下沙龙平台、媒体推广平台、供需对接平台，360°全方位为企业推广。
海南国际旅游美食博览会展会现场精彩掠影
03同期活动
01 海南餐饮食材供应链大会
第二届海南餐饮食材供应链大会结合产业变化及行业需求，深度以展览+会议+考察+电商等形式为行业上下游提供多元化的交流贸易平台；邀约餐饮上游供应商、食材产业基地等集中亮相展示肉类食品、水产食品、禽类食品、速冻调理、牛羊肉、酒店半成品/特色菜、米面制品、果蔬制品等细分品类餐饮特色食材，上千位业内精英、行业大咖汇聚椰城，共享好“食”光！
02 地理标志餐饮食材采购大会
聚焦全国优质餐饮食材厂商，对接优质食材渠道商、餐饮企业及商超。现场搭建VIP商务洽谈室，进行名优食材供需商务洽谈，打造流通新模式。汇总参会供应商的特色产品，收集、匹配采购方的采购需求，确保供需双方需求精准对接。现场设计了专业采购商采购专场、现场样品展销和小范围供需对接等环节，全方位助力企业实现商业价值。
03 名优食材原产地文化交流会
为弘扬推广琼菜文化、交流烹饪技术、挖掘特色菜式，助力乡村振兴，再创餐饮美好未来。邀请参展企业、供应链机构、食材经销商、餐饮品牌等约50家企业、20多位顶级名厨和数十家名优食材供应商共聚一堂，从原产到餐桌，餐饮人与原产地风味面对面，共寻烹饪之源。
04 云商线上交流对接会
本次展览将通过线上云直播平台，将供应商、采购商汇聚一堂交流对接。围绕海南国际食材贸易博览会不同的主题模块，汇聚八方资源，从餐饮食材供应链、跨境电商、冷链配送、餐饮新零售等方面，打造一个立足自贸港，沟通世界的全品类名优食材供需对接平台。
05 展商客商供需对接会
为企业提供全链路资源和产销对接通道，是客商多渠道、广覆盖、高效率的对接服务平台，邀请更多的农产品贸易商、采购商、批发商、零售商和供应平台到现场考察，展商可带展品直接到场洽谈，也可到展位参观。现场设置了自由对接区、商务推介区、展示区等，全方位支持供需双方洽谈成交。
2022年6月17日-6月19日诚挚邀请您莅临2022首届海南国际食材博览会与行业同仁共襄盛举！
展位火热预定中
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余小姐 19907677017
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展会官网：www.hitfe.com
